在北京，離婚后要求孩子撫養(yǎng)費的處理方法包括協(xié)商、調(diào)解和訴訟等途徑，具體操作需要參照《中華人民共和國民法典》及相關(guān)司法解釋來執(zhí)行。

離婚后子女的撫養(yǎng)問題是一個復(fù)雜而重要的議題，涉及到子女的健康成長和父母的法律責(zé)任。在處理這一問題時，首先需要明確的是，根據(jù)《中華人民共和國民法典》第1084條的規(guī)定，離婚后不滿兩周歲的子女原則上由母親直接撫養(yǎng)，而已滿兩周歲的子女，如果父母雙方協(xié)議不成，由人民法院按照有利于未成年子女的原則判決。對于已滿八周歲的子女，法院在做出判決時還會尊重其真實意愿。

在確定了撫養(yǎng)權(quán)歸屬之后，不直接撫養(yǎng)子女的一方需通過支付撫養(yǎng)費的方式履行撫養(yǎng)義務(wù)。根據(jù)《民法典》第1085條，離婚后子女由一方直接撫養(yǎng)的，另一方應(yīng)當(dāng)負(fù)擔(dān)部分或全部撫養(yǎng)費。負(fù)擔(dān)費用的多少和期限長短，由雙方協(xié)議，協(xié)議不成的，由人民法院判決。這里需要注意的是，即便是有協(xié)議或判決，子女在必要時也可以向父母任何一方提出超過原定數(shù)額的合理要求。

撫養(yǎng)費的具體計算方法則較為復(fù)雜。首先，撫養(yǎng)費包括生活費、教育費、醫(yī)療費等部分，其數(shù)額應(yīng)根據(jù)子女的實際需要、父母雙方的經(jīng)濟能力以及當(dāng)?shù)氐膶嶋H生活水平來確定。對于有固定收入的一方，撫養(yǎng)費一般可按月總收入的20%至30%給付，若負(fù)擔(dān)兩個以上子女，比例可適當(dāng)提高，但不超過月總收入的50%。無固定收入的一方，則參照當(dāng)年總收入或同行業(yè)平均收入來確定撫養(yǎng)費數(shù)額。

在實際操作中，如果雙方能夠就撫養(yǎng)費問題進行協(xié)商并達成一致，那么可以無需通過訴訟來解決。然而，如果協(xié)商不成，那么就需要通過法院來解決。法院在判決撫養(yǎng)費數(shù)額時會綜合考慮子女的實際需要、父母的經(jīng)濟狀況以及當(dāng)?shù)氐纳畛杀?。例如，北京某案例中，盡管父親月入2萬，但考慮到子女的實際需要，法院終判決每月?lián)狃B(yǎng)費為3000元，而非按父親月收入的20%來計算。

綜上所述，離婚后要求孩子撫養(yǎng)費的處理方式因個案情況而異。方案是通過協(xié)商解決，達成協(xié)議后雙方共同遵守。如果協(xié)商失敗，則可以通過法院起訴，請求法院依法判決確定撫養(yǎng)費的數(shù)額和支付方式。在此過程中，專業(yè)律師的參與能夠幫助當(dāng)事人更好地維護自己和子女的權(quán)益。